Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык магазинный армянский из индейки на углях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык магазинный армянский из индейки на углях

Индейка, только мясо 1071 г
Лук репчатый 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Приправа для птицы 10 г
Аджика 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык магазинный армянский из индейки на углях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 22.4% 260 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3072 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.423 мкг ~
Ликопин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.1% 717 г
Витамин В4, холин 77.68 мг 500 мг 15.5% 9% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 12.7% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.861 мг 2 мг 43.1% 25.1% 232 г
Витамин В9, фолаты 11.422 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 1.583 мкг 3 мкг 52.8% 30.7% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3.7% 1551 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5.2% 1121 г
Витамин РР, НЭ 10.4267 мг 20 мг 52.1% 30.3% 192 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.87 мг 2500 мг 13.3% 7.7% 753 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3017 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9146 г
Магний, Mg 39.48 мг 400 мг 9.9% 5.8% 1013 г
Натрий, Na 382.53 мг 1300 мг 29.4% 17.1% 340 г
Сера, S 296.24 мг 1000 мг 29.6% 17.2% 338 г
Фосфор, P 250.2 мг 800 мг 31.3% 18.2% 320 г
Хлор, Cl 361.26 мг 2300 мг 15.7% 9.1% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Медь, Cu 127.37 мкг 1000 мкг 12.7% 7.4% 785 г
Молибден, Mo 0.74 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9459 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 28.998 мкг 55 мкг 52.7% 30.7% 190 г
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161943 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 2.4558 мг 12 мг 20.5% 11.9% 489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 2.012 г ~
Лизин 2.39 г ~
Метионин 0.757 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 1.57 г ~
Аспарагиновая кислота 2.324 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 1.238 г ~
Глутаминовая кислота 3.942 г ~
Пролин 1.572 г ~
Серин 1.149 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.692 мг ~
бета Ситостерол 3.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шашлык магазинный армянский из индейки на углях составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок