| Подсолнечное масло | 18 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.7% | 697 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5477.9 мкг | 900 мкг | 608.7% | 499.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 40.4% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.075 мг | 1.8 мг | 59.7% | 49% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 106.53 мг | 500 мг | 21.3% | 17.5% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.204 мг | 5 мг | 64.1% | 52.6% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 18.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.038 мкг | 400 мкг | 22% | 18% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.184 мкг | 3 мкг | 272.8% | 223.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 11.8% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 7.2% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.147 мг | 20 мг | 35.7% | 29.3% | 280 г |
| Ниацин | 5.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.49 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 858 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3399 г |
| Кремний, Si | 16.653 мг | 30 мг | 55.5% | 45.5% | 180 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1653 г |
| Натрий, Na | 53.21 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2443 г |
| Сера, S | 104.69 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 15.5% | 528 г |
| Хлор, Cl | 23.23 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.102 мг | 18 мг | 50.6% | 41.5% | 198 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 8.408 мкг | 10 мкг | 84.1% | 69% | 119 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 9.9% | 827 г |
| Медь, Cu | 234.96 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 19.3% | 426 г |
| Молибден, Mo | 34.29 мкг | 70 мкг | 49% | 40.2% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.584 мкг | 55 мкг | 37.4% | 30.7% | 267 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.3% | 885 г |
| Цинк, Zn | 3.5853 мг | 12 мг | 29.9% | 24.5% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком и сметаной составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».