Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с тушенкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с тушенкой в мультиварке

Кабачок 0 г
Капуста белокочанная 500 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 80 г
Картофель 525 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Подсолнечное масло 0 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 6.5 г
Свинина тушеная (Беларусь) [Квинфуд] 338 г
Способ приготовления

2 молодых кабачка, 2 сладких перца (небольшие), 2 помидорки, 1 средняя луковица, 1 небольшая морковь, 550 гр картофеля, 1 чл подсолнечного масла, зелень (укроп/петрушка). Овощи очистить, кабачки (молодые можно с кожурой), картофель и помидор порезать крупным кубиком, перцы полукольцами, лук кубиком, морковь брусочками, зелень измельчить. На дно чаши налить масло, выложить все ингридиенты, хорошо перемешать, поперчить, добавить 2 чл сванской соли и 1/3 чл поваренной. Режим "Овощи" на 12 минут, дождаться сброса давления.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с тушенкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.9% 889 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.4% 2844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 16.1% 604 г
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 17.5% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.164 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3039 г
Витамин C, аскорбиновая 43.59 мг 90 мг 48.4% 46.8% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 39% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.981 мг 20 мг 4.9% 4.7% 2039 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.36 мг 2500 мг 12.7% 12.3% 790 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Кремний, Si 29.358 мг 30 мг 97.9% 94.7% 102 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2191 г
Натрий, Na 136.62 мг 1300 мг 10.5% 10.2% 952 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3648 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Хлор, Cl 237.81 мг 2300 мг 10.3% 10% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.7 мкг ~
Бор, B 119.9 мкг ~
Ванадий, V 44.74 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2579 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4717 г
Кобальт, Co 3.696 мкг 10 мкг 37% 35.8% 271 г
Литий, Li 24.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Медь, Cu 94.18 мкг 1000 мкг 9.4% 9.1% 1062 г
Молибден, Mo 6.778 мкг 70 мкг 9.7% 9.4% 1033 г
Никель, Ni 7.259 мкг ~
Рубидий, Rb 191.1 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19713 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16267 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 11.2% 864 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3127 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с тушенкой в мультиварке составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 244 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».