| Батон лента | 0 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 0 г |
| окорок свиной | 0 г |
| говядина тазобед | 0 г |
| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, сырая | 0 г |
| Карбонат Свиной [Ближние Горки] | 0 г |
| Свинина, вырезка | 1547 г |
| Говядина, шейная часть | 1692 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.727 мг | 1.5 мг | 48.5% | 30% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 68.99 мг | 500 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 13.6% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.481 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.951 мкг | 3 мкг | 65% | 40.1% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5149 мг | 20 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.21 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.3% | 739 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1791 г |
| Натрий, Na | 61.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2100 г |
| Сера, S | 205.27 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 15.8% | 393 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 6.4% | 972 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.821 мкг | 10 мкг | 38.2% | 23.6% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 6.209 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Никель, Ni | 5.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.761 мкг | 55 мкг | 19.6% | 12.1% | 511 г |
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12085 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Цинк, Zn | 4.917 мг | 12 мг | 41% | 25.3% | 244 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.634 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.359 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».