| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Соль адыгейская | 14 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 330 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 8.9% | 476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4483 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.032 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 5.1% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.15 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3327 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Кремний, Si | 2.462 мг | 30 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3895 г |
| Натрий, Na | 2.26 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 57522 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 2.8% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2384 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 4.2% | 1005 г |
| Марганец, Mn | 0.3514 мг | 2 мг | 17.6% | 7.4% | 569 г |
| Медь, Cu | 63.01 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.138 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.4% | 1753 г |
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7162 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний белый составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».