| Картофель | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 12.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.5% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 85.8% | 385 г |
| бета Каротин | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 92.4% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 7.6% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 13.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 23.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.083 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.6% | 4404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 57.8% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 5% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 153.5% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1935 мг | 20 мг | 6% | 19.8% | 1676 г |
| Ниацин | 1.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.66 мг | 2500 мг | 6.9% | 22.8% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.9% | 3765 г |
| Кремний, Si | 12.776 мг | 30 мг | 42.6% | 140.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 17.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 12.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 10753 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.9% | 2774 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 16.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 30.54 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.3% | 7531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 9.2% | 3564 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 80.2% | 411 г |
| Литий, Li | 8.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 18.8% | 1764 г |
| Медь, Cu | 51.06 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 16.8% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 5.483 мкг | 70 мкг | 7.8% | 25.7% | 1277 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.297 мкг | 55 мкг | 4.2% | 13.9% | 2394 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.88 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.3% | 5203 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 32.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3615 мг | 12 мг | 3% | 9.9% | 3320 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».