| Горох, зерно цельное (Варка) | 160 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.3% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 7.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.6% | 500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 72.19 мг | 500 мг | 14.4% | 14.1% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 12.4% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.476 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 6.716 мкг | 50 мкг | 13.4% | 13.2% | 744 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0316 мг | 20 мг | 10.2% | 10% | 984 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.6 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2177 г |
| Кремний, Si | 30.266 мг | 30 мг | 100.9% | 99.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 9.7% | 1007 г |
| Натрий, Na | 12.66 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10269 г |
| Сера, S | 67.86 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 14.9% | 660 г |
| Хлор, Cl | 50.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.48 мг | 18 мг | 13.8% | 13.6% | 726 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 47% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.6393 мг | 2 мг | 32% | 31.4% | 313 г |
| Медь, Cu | 275.58 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 27.1% | 363 г |
| Молибден, Mo | 31.821 мкг | 70 мкг | 45.5% | 44.7% | 220 г |
| Никель, Ni | 89.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.803 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Стронций, Sr | 29.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4956 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.1665 мг | 12 мг | 9.7% | 9.5% | 1029 г |
| Цирконий, Zr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох 23.07 составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».