Мой здоровый рацион

Рецепт Горох 23.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох 23.07

Горох, зерно цельное (Варка) 160 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох 23.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.3% 1056 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.5% 1319 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.6% 500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 3% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 10.7% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 72.19 мг 500 мг 14.4% 14.1% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 12.4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 0.476 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5929 г
Витамин Н, биотин 6.716 мкг 50 мкг 13.4% 13.2% 744 г
Витамин РР, НЭ 2.0316 мг 20 мг 10.2% 10% 984 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.6 мг 2500 мг 12.9% 12.7% 777 г
Кальций, Ca 45.93 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2177 г
Кремний, Si 30.266 мг 30 мг 100.9% 99.1% 99 г
Магний, Mg 39.73 мг 400 мг 9.9% 9.7% 1007 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 1% 10269 г
Сера, S 67.86 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1474 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 14.9% 660 г
Хлор, Cl 50.95 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.3 мкг ~
Бор, B 244.3 мкг ~
Ванадий, V 54.7 мкг ~
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 13.6% 726 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 47% 209 г
Марганец, Mn 0.6393 мг 2 мг 32% 31.4% 313 г
Медь, Cu 275.58 мкг 1000 мкг 27.6% 27.1% 363 г
Молибден, Mo 31.821 мкг 70 мкг 45.5% 44.7% 220 г
Никель, Ni 89.935 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 3.803 мкг 55 мкг 6.9% 6.8% 1446 г
Стронций, Sr 29.17 мкг ~
Титан, Ti 66.01 мкг ~
Фтор, F 80.71 мкг 4000 мкг 2% 2% 4956 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1524 г
Цинк, Zn 1.1665 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1029 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Горох 23.07 составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов