Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 111 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.2 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.5% 1000 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 9.9% 255 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 5% 503 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.8% 909 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.3% 10058 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 4.7% 538 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 2.9% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2% 1286 г
Витамин В4, холин 67.19 мг 500 мг 13.4% 3.4% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 3.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.551 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.9% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 1.8% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1736 г
Витамин Н, биотин 11.087 мкг 50 мкг 22.2% 5.6% 451 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3794 мг 20 мг 11.9% 3% 841 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.59 мг 2500 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2951 г
Магний, Mg 48.31 мг 400 мг 12.1% 3% 828 г
Натрий, Na 416.51 мг 1300 мг 32% 8% 312 г
Сера, S 67.58 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1480 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 5% 504 г
Хлор, Cl 268.73 мг 2300 мг 11.7% 2.9% 856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 2.6% 953 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1% 2471 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 9.5% 263 г
Марганец, Mn 1.3659 мг 2 мг 68.3% 17.2% 146 г
Медь, Cu 179.4 мкг 1000 мкг 17.9% 4.5% 557 г
Молибден, Mo 1.574 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4447 г
Селен, Se 16.598 мкг 55 мкг 30.2% 7.6% 331 г
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14636 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Цинк, Zn 1.3421 мг 12 мг 11.2% 2.8% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.664 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 1.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.502 г min 16.8 г 38.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.585 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 398,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».