| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.2% | 594 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 48.77 мг | 500 мг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.946 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.669 мкг | 3 мкг | 55.6% | 33.7% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 2.529 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.1% | 1977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5507 мг | 20 мг | 27.8% | 16.8% | 360 г |
| Ниацин | 3.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.45 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3935 г |
| Кремний, Si | 3.041 мг | 30 мг | 10.1% | 6.1% | 987 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Натрий, Na | 42.95 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3027 г |
| Сера, S | 189.36 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 11.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 52.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.227 мг | 18 мг | 12.4% | 7.5% | 808 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 7.514 мкг | 10 мкг | 75.1% | 45.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Медь, Cu | 172.14 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.4% | 581 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Никель, Ni | 7.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20599 г |
| Фтор, F | 58.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6845 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.7% | 785 г |
| Цинк, Zn | 2.6538 мг | 12 мг | 22.1% | 13.4% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.763 г | min 16.8 г | 28.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куырдак составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».