| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13.6% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.5% | 2667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 23% | 975 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 26.6% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 14.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 23.27 мг | 500 мг | 4.7% | 10.5% | 2149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 13.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 12.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.712 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 10.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 21.4% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.8% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 32.1% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8821 мг | 20 мг | 4.4% | 9.8% | 2267 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.98 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.6% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4826 г |
| Кремний, Si | 8.03 мг | 30 мг | 26.8% | 59.8% | 374 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 5.8% | 3824 г |
| Натрий, Na | 210.27 мг | 1300 мг | 16.2% | 36.2% | 618 г |
| Сера, S | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.4% | 1967 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 12.7% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 314.63 мг | 2300 мг | 13.7% | 30.6% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 6.9% | 3197 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 17.2% | 1305 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 4% | 5464 г |
| Медь, Cu | 45.11 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10% | 2217 г |
| Молибден, Mo | 3.494 мкг | 70 мкг | 5% | 11.2% | 2003 г |
| Никель, Ni | 2.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.967 мкг | 55 мкг | 12.7% | 28.3% | 789 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7440 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.9195 мг | 12 мг | 7.7% | 17.2% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-капустник составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».