Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с фаршем запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с фаршем запеченый

Кабачок (Запекание) 500 г
Куриный фарш 300 г
Сыр Спагетти 120 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с фаршем запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.5% 752 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.6% 566 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин В4, холин 29.48 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 11.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 8.3% 864 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.936 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1703 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1869 мг 20 мг 15.9% 11.3% 628 г
Ниацин 1.025 мг ~
Бетаин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.99 мг 2500 мг 15.4% 11% 651 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Кремний, Si 15.804 мг 30 мг 52.7% 37.6% 190 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2725 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5577 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1503 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 7.7% 929 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 2.1% 3377 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4658 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 19.2% 372 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2584 г
Медь, Cu 124.13 мкг 1000 мкг 12.4% 8.8% 806 г
Молибден, Mo 1.614 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4337 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 8.39 мкг 55 мкг 15.3% 10.9% 656 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.6991 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.939 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с фаршем запеченый составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».