| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 57.88 мг | 500 мг | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.328 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 9.4% | 892 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 6.359 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.7% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 23.8% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2398 мг | 20 мг | 11.2% | 9.4% | 893 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.9% | 1733 г |
| Кремний, Si | 24.961 мг | 30 мг | 83.2% | 69.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2426 г |
| Натрий, Na | 175.02 мг | 1300 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Сера, S | 58.27 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.9% | 1716 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Хлор, Cl | 64.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.8% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 5.72 мкг | 10 мкг | 57.2% | 48% | 175 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 162.62 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Никель, Ni | 7.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.796 мкг | 55 мкг | 17.8% | 14.9% | 561 г |
| Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18622 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.6% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.5692 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой и шампиньонами составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».