| Свекла (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 50 г |
| Чеснок | 7 г |
| Оливковое масло первого отжима | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10% | 1120 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.3 мкг | 900 мкг | 49.1% | 54.9% | 203 г |
| бета Каротин | 2.652 мг | 5 мг | 53% | 59.3% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.903 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 9.1% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6044 мг | 20 мг | 3% | 3.4% | 3309 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.53 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2388 г |
| Кремний, Si | 68.795 мг | 30 мг | 229.3% | 256.5% | 44 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Натрий, Na | 38.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3405 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10917 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 43.57 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 8.4% | 1331 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.8% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 26% | 432 г |
| Литий, Li | 49.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5974 мг | 2 мг | 29.9% | 33.4% | 335 г |
| Медь, Cu | 138.95 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.5% | 720 г |
| Молибден, Mo | 12.633 мкг | 70 мкг | 18% | 20.1% | 554 г |
| Никель, Ni | 12.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 373.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.037 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.1% | 5304 г |
| Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14948 г |
| Хром, Cr | 18.01 мкг | 50 мкг | 36% | 40.3% | 278 г |
| Цинк, Zn | 0.4707 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2549 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | min 16.8 г | 21.7% | 24.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% |
Энергетическая ценность Соус из буряка составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».