Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ С ГРИБАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Подсолнечное масло 17 г
Шампиньоны (Жарка) 97 г
ТВОРОГ САМАЯ ТЕМА 99 г
Молоко Ультрапастеризованное 3,2% [Милава] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ С ГРИБАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 6.1% 1233 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.9% 759 г
Витамин В4, холин 78.95 мг 500 мг 15.8% 11.9% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 13.1% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.156 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7758 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 5% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 10.6% 709 г
Витамин Н, биотин 10.048 мкг 50 мкг 20.1% 15.1% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3008 мг 20 мг 11.5% 8.6% 869 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.89 мг 2500 мг 6% 4.5% 1679 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5599 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8043 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5961 г
Натрий, Na 42.77 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3040 г
Сера, S 60.51 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 7.7% 970 г
Хлор, Cl 53.37 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2156 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 4.9% 1534 г
Кобальт, Co 6.087 мкг 10 мкг 60.9% 45.7% 164 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1% 7491 г
Медь, Cu 132.7 мкг 1000 мкг 13.3% 10% 754 г
Молибден, Mo 2.235 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3132 г
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 15.421 мкг 55 мкг 28% 21% 357 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 7.15 мкг ~
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21265 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.4043 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.315 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ С ГРИБАМИ составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».