| Вода | 280 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.9% | 966 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 8.1% | 464 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6279 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 31.18 мг | 500 мг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.793 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.6% | 1439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.082 мг | 15 мг | 20.5% | 7.7% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9891 мг | 20 мг | 9.9% | 3.7% | 1005 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.82 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3213 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5510 г |
| Кремний, Si | 2.386 мг | 30 мг | 8% | 3% | 1257 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3831 г |
| Натрий, Na | 618.01 мг | 1300 мг | 47.5% | 17.8% | 210 г |
| Сера, S | 46.9 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2132 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 2.6% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 961.66 мг | 2300 мг | 41.8% | 15.6% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.5% | 838 г |
| Марганец, Mn | 0.3459 мг | 2 мг | 17.3% | 6.5% | 578 г |
| Медь, Cu | 66.29 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 9.65 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Никель, Ni | 1.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.619 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.5% | 1520 г |
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9758 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.4665 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.972 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб домашній составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».