Рецепт Индейка тушеная маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная маринованная

Куркума, молотая	10.3 г
Перец черный, молотый или горошек	10.3 г
Индейка, бедро, только мясо	9833 г
Морковь	1830.8 г
Лук репчатый	1666 г
Маринад для курицы масала ПФ Вв	1234 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.1 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	20.6 г	76 г	27.1%	18.8%	369 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.8%	1191 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.1%	3343 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	374 мкг	900 мкг	41.6%	28.9%	241 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	2.136 мг	5 мг	42.7%	29.6%	234 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.82 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.312 мг	1.8 мг	17.3%	12%	577 г
Витамин В4, холин	76.95 мг	500 мг	15.4%	10.7%	650 г
Витамин В5, пантотеновая	1.328 мг	5 мг	26.6%	18.5%	377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.514 мг	2 мг	25.7%	17.8%	389 г
Витамин В9, фолаты	4.338 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9221 г
Витамин В12, кобаламин	2.073 мкг	3 мкг	69.1%	48%	145 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	2.2%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	3.3%	2092 г
Витамин D3, холекальциферол	0.478 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	1.4%	5051 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.252 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19841 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин РР, НЭ	6.2562 мг	20 мг	31.3%	21.7%	320 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	5.688 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.32 мг	2500 мг	14.4%	10%	696 г
Кальций, Ca	18.78 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5325 г
Кремний, Si	5.257 мг	30 мг	17.5%	12.1%	571 г
Магний, Mg	35.33 мг	400 мг	8.8%	6.1%	1132 г
Натрий, Na	216.66 мг	1300 мг	16.7%	11.6%	600 г
Сера, S	210.5 мг	1000 мг	21.1%	14.6%	475 г
Фосфор, P	195.7 мг	800 мг	24.5%	17%	409 г
Хлор, Cl	230.01 мг	2300 мг	10%	6.9%	1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.2 мкг	~
Бор, B	68 мкг	~
Ванадий, V	17.61 мкг	~
Железо, Fe	1.904 мг	18 мг	10.6%	7.4%	945 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10870 г
Кобальт, Co	1.219 мкг	10 мкг	12.2%	8.5%	820 г
Литий, Li	1.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.2048 мг	2 мг	10.2%	7.1%	977 г
Медь, Cu	136.95 мкг	1000 мкг	13.7%	9.5%	730 г
Молибден, Mo	3.954 мкг	70 мкг	5.6%	3.9%	1770 г
Никель, Ni	1.553 мкг	~
Рубидий, Rb	81.2 мкг	~
Селен, Se	20.703 мкг	55 мкг	37.6%	26.1%	266 г
Стронций, Sr	1.55 мкг	~
Фтор, F	14.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26720 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5814 г
Цинк, Zn	3.0818 мг	12 мг	25.7%	17.8%	389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	1.305 г	~
Валин	0.765 г	~
Гистидин*	0.612 г	~
Изолейцин	0.727 г	~
Лейцин	1.661 г	~
Лизин	2.053 г	~
Метионин	0.556 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.876 г	~
Триптофан	0.249 г	~
Фенилаланин	0.734 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	1.215 г	~
Аспарагиновая кислота	1.921 г	~
Глицин	0.94 г	~
Глутаминовая кислота	3.134 г	~
Пролин	0.974 г	~
Серин	0.853 г	~
Тирозин	0.69 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.071 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.452 г	~
14:0 Миристиновая	0.197 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.769 г	min 16.8 г	4.6%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.663 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.596 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.713 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.565 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.535 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.023 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Индейка тушеная маринованная составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок