| Яйцо куриное | 1662.4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 712 г |
| Соль поваренная пищевая | 14.8 г |
| Мед пчелиный | 98.3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1867 г |
| Сахар, коричневый | 118.7 г |
| Гречневая мука | 461.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.3% | 927 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 6.1% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 106.12 мг | 500 мг | 21.2% | 12.5% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 7.9% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.484 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.4% | 1328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 8.306 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5481 мг | 20 мг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.12 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 73.84 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.3% | 1354 г |
| Кремний, Si | 0.577 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5199 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2427 г |
| Натрий, Na | 181.77 мг | 1300 мг | 14% | 8.2% | 715 г |
| Сера, S | 80.96 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 9.9% | 592 г |
| Хлор, Cl | 276.49 мг | 2300 мг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 3.954 мкг | 10 мкг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Медь, Cu | 50.08 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 1997 г |
| Молибден, Mo | 6.047 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.1% | 1158 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.528 мкг | 55 мкг | 22.8% | 13.4% | 439 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12792 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой муки составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».