Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк "Маракуйя - белый шоколад" (@art2cake). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк "Маракуйя - белый шоколад" (@art2cake)

Бисквит савоярди (@art2cake) 233 г
Творог 5% на развес [Устюжна] 500 г
Ацидофилин 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] 200 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 2 tsp
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Пюре из маракуйи [Ravifruit] 125 г
Шоколад белый 32/34% [IRCA] 125 г
Яйцо куриное 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк "Маракуйя - белый шоколад" (@art2cake)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.9% 817 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.3% 778 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.8% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1829 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В4, холин 47.25 мг 500 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.62 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6405 мг 20 мг 3.2% 1.8% 3123 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1% 5546 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Натрий, Na 80.14 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Сера, S 32.27 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3099 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 2.8% 2046 г
Хлор, Cl 116.61 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 9.2% 618 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 15.4 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Молибден, Mo 1.559 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4490 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.404 мкг 55 мкг 9.8% 5.5% 1018 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5952 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5401 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк "Маракуйя - белый шоколад" (@art2cake) составляет 176,7 кКал.

  • Порция = 182 гр (321.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».