Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 301 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Капуста белокочанная 66 г
Йогурт Натуральный [Активия] 56 г
Горчица Острая [Красная Цена] 2 г
Томатная паста 8 г
Лаваш, из цельного зерна 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.1% 487 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.3% 1921 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4500 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 9.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 4.4% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 15.2% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 16.5% 508 г
Витамин В9, фолаты 11.593 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3450 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 10.8% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 4.5928 мг 20 мг 23% 19.2% 435 г
Ниацин 5.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.2 мг 2500 мг 10.4% 8.7% 957 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6978 г
Кремний, Si 7.996 мг 30 мг 26.7% 22.3% 375 г
Магний, Mg 55.36 мг 400 мг 13.8% 11.5% 723 г
Натрий, Na 113.32 мг 1300 мг 8.7% 7.3% 1147 г
Сера, S 149.06 мг 1000 мг 14.9% 12.5% 671 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 12.8% 652 г
Хлор, Cl 52.39 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4950 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 53.7% 156 г
Литий, Li 5.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.3756 мг 2 мг 18.8% 15.7% 532 г
Медь, Cu 129.84 мкг 1000 мкг 13% 10.9% 770 г
Молибден, Mo 7.809 мкг 70 мкг 11.2% 9.4% 896 г
Никель, Ni 4.277 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 18.023 мкг 55 мкг 32.8% 27.4% 305 г
Фтор, F 64.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6162 г
Хром, Cr 13.09 мкг 50 мкг 26.2% 21.9% 382 г
Цинк, Zn 1.0816 мг 12 мг 9% 7.5% 1109 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.177 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.629 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 253 гр (302.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».