| Лук репчатый (Тушение) | 113 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 320 г |
| Кабачок (Тушение) | 496 г |
| Укроп (Тушение) | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо, запечённая | 533 г |
| Протертые помидоры" Пиканта" | 90 г |
| Вода | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.5% | 974 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 18.9% | 697 г |
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 20.6% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 12.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 30.49 мг | 500 мг | 6.1% | 8% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 12.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.81 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 15.9% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 8.8% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 32.6% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4149 мг | 20 мг | 12.1% | 15.9% | 828 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.22 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Кремний, Si | 26.817 мг | 30 мг | 89.4% | 117.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Натрий, Na | 296.84 мг | 1300 мг | 22.8% | 29.9% | 438 г |
| Сера, S | 85.97 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.3% | 1163 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 14.3% | 921 г |
| Хлор, Cl | 443.33 мг | 2300 мг | 19.3% | 25.3% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 5.4% | 2456 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 32.4% | 404 г |
| Литий, Li | 3.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 9.2% | 1433 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.7% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 6.908 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13% | 1013 г |
| Никель, Ni | 7.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.409 мкг | 55 мкг | 11.7% | 15.3% | 858 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16320 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 7.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.8722 мг | 12 мг | 7.3% | 9.6% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой. составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».