Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Петрушка свежая (Пассерование) 10 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.9% 596 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290 мкг 900 мкг 32.2% 26.7% 310 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 1.22 мг 5 мг 24.4% 20.2% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.7% 853 г
Витамин В4, холин 98.51 мг 500 мг 19.7% 16.3% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 9.6% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.984 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2503 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 14% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 6.9% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин Н, биотин 8.218 мкг 50 мкг 16.4% 13.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 148.4 мкг 120 мкг 123.7% 102.6% 81 г
Витамин РР, НЭ 1.99 мг 20 мг 10% 8.3% 1005 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.26 мг 2500 мг 12.5% 10.4% 803 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 6.6% 1253 г
Кремний, Si 4.133 мг 30 мг 13.8% 11.4% 726 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Натрий, Na 68.07 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1910 г
Сера, S 86.45 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1157 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 12.9% 647 г
Хлор, Cl 107.46 мг 2300 мг 4.7% 3.9% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 9.9% 842 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1904 г
Кобальт, Co 7.974 мкг 10 мкг 79.7% 66.1% 125 г
Литий, Li 13.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 13.2% 630 г
Медь, Cu 148.87 мкг 1000 мкг 14.9% 12.4% 672 г
Молибден, Mo 8.397 мкг 70 мкг 12% 10% 834 г
Никель, Ni 6.228 мкг ~
Рубидий, Rb 125.8 мкг ~
Селен, Se 11.857 мкг 55 мкг 21.6% 17.9% 464 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Фтор, F 57.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6964 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 9.8% 845 г
Цинк, Zn 0.8095 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1482 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.353 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 2.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.866 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов