| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 100 г |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 439.5 ккал | 1684 ккал | 26.1% | 5.9% | 383 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.6% | 884 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 11.9% | 192 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 3.6% | 637 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282 мкг | 900 мкг | 31.3% | 7.1% | 319 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 0.6% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 78.42 мг | 500 мг | 15.7% | 3.6% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 1.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.036 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 2.6% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 0.7% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 5.091 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.3% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4242 мг | 20 мг | 2.1% | 0.5% | 4715 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.27 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.2% | 15366 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Магний, Mg | 1.36 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Сера, S | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5893 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 1.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 13.27 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 17332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 0.8% | 2687 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 4.8% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 13.39 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7468 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6416 г |
| Селен, Se | 5.394 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.2% | 1020 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 0.6% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.252 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.218 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.573 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.733 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.185 г | min 16.8 г | 54.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для несладкого пирога составляет 439,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».