| Печень говяжья (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сливовое масло | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
печень отварить, остудить в бульоне. Яйца и морковь отварить отдельно, лук пассировать на подсолнечном масле. Пропустить все ингридиенты через мясорубку два раза, взбить постепенно добавляя мягкое сливочное масло и соль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 14.8% | 267 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3377.4 мкг | 900 мкг | 375.3% | 148.3% | 27 г |
| бета Каротин | 2.806 мг | 5 мг | 56.1% | 22.2% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 22% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 480.44 мг | 500 мг | 96.1% | 38% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.034 мг | 5 мг | 100.7% | 39.8% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 10.8% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.416 мкг | 400 мкг | 43.1% | 17% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.143 мкг | 3 мкг | 1404.8% | 555.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 3.7% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.747 мг | 15 мг | 138.3% | 54.7% | 72 г |
| Витамин Н, биотин | 71.656 мкг | 50 мкг | 143.3% | 56.6% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8758 мг | 20 мг | 49.4% | 19.5% | 203 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.11 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Натрий, Na | 256.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 7.8% | 507 г |
| Сера, S | 201.45 мг | 1000 мг | 20.1% | 7.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 9.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 403.05 мг | 2300 мг | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.433 мг | 18 мг | 24.6% | 9.7% | 406 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 16.446 мкг | 10 мкг | 164.5% | 65% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Медь, Cu | 2705.96 мкг | 1000 мкг | 270.6% | 107% | 37 г |
| Молибден, Mo | 83.417 мкг | 70 мкг | 119.2% | 47.1% | 84 г |
| Селен, Se | 32.306 мкг | 55 мкг | 58.7% | 23.2% | 170 г |
| Фтор, F | 185.74 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Хром, Cr | 23.94 мкг | 50 мкг | 47.9% | 18.9% | 209 г |
| Цинк, Zn | 3.852 мг | 12 мг | 32.1% | 12.7% | 312 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».