| Морковь | 300 г |
| Сахар песок | 115 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 150 г |
| Разрыхлитель теста [Pudoff] | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Миндаль | 80 г |
| Корица Молотая [Айдиго] | 1.5 г |
Духовку разогреть до 170°. Подсушить орехи, раздробить в измельчителе. Морковь измельчить блендером почти до пюре. Взбить яйца с сахаром, добавить яйца и перемешать. Отдельно смешать муку, корицу, соду и разрыхлитель. Просеять сухие ингридиенты в яичную смесь. Добавить орехи и морковь, хорошо вымешать. Выложить тесто в формочки на 2/3. Выпекать 20 - 25 минут. Проверить готовность шпажкой, остудить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 9.9% | 341 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 4.8% | 697 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 763.2 мкг | 900 мкг | 84.8% | 28.6% | 118 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.441 мг | 5 мг | 88.8% | 30% | 113 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 31.59 мг | 500 мг | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.913 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.962 мг | 15 мг | 46.4% | 15.7% | 215 г |
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 1.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3498 мг | 20 мг | 6.7% | 2.3% | 1482 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.94 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.2% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2360 г |
| Кремний, Si | 14.163 мг | 30 мг | 47.2% | 15.9% | 212 г |
| Магний, Mg | 38.2 мг | 400 мг | 9.6% | 3.2% | 1047 г |
| Натрий, Na | 189.74 мг | 1300 мг | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Сера, S | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2777 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Хлор, Cl | 41.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1903 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.874 мкг | 10 мкг | 28.7% | 9.7% | 348 г |
| Литий, Li | 4.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2657 мг | 2 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Медь, Cu | 51.02 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.7% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 10.869 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.2% | 644 г |
| Никель, Ni | 14.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.12 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.9% | 1763 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11638 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.4592 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2613 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.42 г | min 16.8 г | 38.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.5% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный бисквит (кексы) (@vil_ola) составляет 296,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».