| Фарш мясной с луком | 25 г |
| Виноградные листья, консервированные | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 6% | 468 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 11.5% | 243 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 11.7% | 237 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6% | 465 г |
| Вода | 124.9 г | 2273 г | 5.5% | 1.5% | 1820 г |
| Органические кислоты | 37 г | ~ | |||
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 2.8% | 985 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 106.433 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 3.6% | 781 г |
| бета Криптоксантин | 7.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 306.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 3.9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 91.38 мг | 500 мг | 18.3% | 5.1% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 8% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 7.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.55 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2% | 1401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.333 мкг | 3 мкг | 111.1% | 30.9% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 1.5% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.277 мг | 15 мг | 15.2% | 4.2% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.219 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 7.5% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8063 мг | 20 мг | 49% | 13.6% | 204 г |
| Ниацин | 3.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.57 мг | 2500 мг | 25.7% | 7.1% | 389 г |
| Кальций, Ca | 132.05 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.7% | 757 г |
| Кремний, Si | 0.042 мг | 30 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Магний, Mg | 56.83 мг | 400 мг | 14.2% | 3.9% | 704 г |
| Натрий, Na | 1877.55 мг | 1300 мг | 144.4% | 40.2% | 69 г |
| Сера, S | 389.39 мг | 1000 мг | 38.9% | 10.8% | 257 г |
| Фосфор, P | 347 мг | 800 мг | 43.4% | 12.1% | 231 г |
| Хлор, Cl | 2654.75 мг | 2300 мг | 115.4% | 32.1% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.355 мг | 18 мг | 40.9% | 11.4% | 245 г |
| Йод, I | 11.5 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.1% | 1304 г |
| Кобальт, Co | 12.083 мкг | 10 мкг | 120.8% | 33.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.6947 мг | 2 мг | 34.7% | 9.6% | 288 г |
| Медь, Cu | 691.77 мкг | 1000 мкг | 69.2% | 19.2% | 145 г |
| Молибден, Mo | 22.833 мкг | 70 мкг | 32.6% | 9.1% | 307 г |
| Никель, Ni | 13.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 117.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9516 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3901 г |
| Хром, Cr | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 7.2% | 387 г |
| Цинк, Zn | 5.433 мг | 12 мг | 45.3% | 12.6% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма 1 шт. ( моё) составляет 359,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».