| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 382 г |
| Капуста белокочанная | 355 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 185 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 16% | 1101 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.2 мкг | 900 мкг | 27.1% | 47.5% | 369 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 49.3% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.14 мг | 500 мг | 6.8% | 11.9% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 10.4% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 18.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.562 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 36.7% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 37.2% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.9% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 38.9% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8889 мг | 20 мг | 9.4% | 16.5% | 1059 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 17% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3521 г |
| Кремний, Si | 16.187 мг | 30 мг | 54% | 94.7% | 185 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2326 г |
| Натрий, Na | 33.92 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.6% | 3833 г |
| Сера, S | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 13.3% | 1323 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 17.9% | 980 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 9.8% | 1786 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 40.4% | 435 г |
| Литий, Li | 4.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 7.9% | 2217 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.5% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 6.381 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16% | 1097 г |
| Никель, Ni | 5.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.581 мкг | 55 мкг | 13.8% | 24.2% | 725 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13685 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 8.8% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.6275 мг | 12 мг | 13.6% | 23.9% | 737 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».