Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет творожно-ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет творожно-ягодный

Яичная основа для рулета 184 г
Крем для рулета из ягод и мягкого творога 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожно-ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16.4% 442 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 9.5% 764 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 11% 657 г
Витамин В4, холин 124.1 мг 500 мг 24.8% 18% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 10.3% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.956 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 13.7% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 5% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин Н, биотин 76.083 мкг 50 мкг 152.2% 110.5% 66 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6286 мг 20 мг 13.1% 9.5% 761 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.94 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1690 г
Кальций, Ca 62.35 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1604 г
Кремний, Si 4.988 мг 30 мг 16.6% 12.1% 601 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2710 г
Натрий, Na 76.94 мг 1300 мг 5.9% 4.3% 1690 г
Сера, S 137.82 мг 1000 мг 13.8% 10% 726 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 13.1% 557 г
Хлор, Cl 103.3 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 5.8% 1250 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 5% 1452 г
Кобальт, Co 5.419 мкг 10 мкг 54.2% 39.4% 185 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 6.2% 1170 г
Молибден, Mo 7.611 мкг 70 мкг 10.9% 7.9% 920 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 21.063 мкг 55 мкг 38.3% 27.8% 261 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11309 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.6344 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1892 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.957 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты 2.617 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рулет творожно-ягодный составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».