| Индейка, голень, только мясо | 327 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 66 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 138 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Соевый соус | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 89 г |
| Укроп (Тушение) | 13 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.6% | 589 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.7 мкг | 900 мкг | 39.1% | 31.2% | 256 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 33.6% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 31.285 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 50.16 мг | 500 мг | 10% | 8% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 13.5% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 14.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.722 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 27.8% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.67 мг | 90 мг | 30.7% | 24.5% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.22 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 28.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4967 мг | 20 мг | 17.5% | 14% | 572 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.96 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Кремний, Si | 8.23 мг | 30 мг | 27.4% | 21.9% | 365 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 5.8% | 1361 г |
| Натрий, Na | 300.12 мг | 1300 мг | 23.1% | 18.4% | 433 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 229.7 мг | 2300 мг | 10% | 8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 6.1% | 1323 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 21.8% | 367 г |
| Литий, Li | 19.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Медь, Cu | 126.93 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 5.01 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.7% | 1397 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.3 мкг | 55 мкг | 22.4% | 17.9% | 447 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10861 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 2.1818 мг | 12 мг | 18.2% | 14.5% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.468 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с соевым соусом составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».