Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Фарш говяжий 200 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 250 г
Фарш свиной, 21% жира 250 г
Макароны Отварные [Barilla] 1250 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.6% 1086 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.1% 667 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.8% 3280 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.338 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29895 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 6.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9747 мг 20 мг 4.9% 3% 2052 г
Бетаин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.51 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 3936 г
Кальций, Ca 3.59 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27855 г
Магний, Mg 4.12 мг 400 мг 1% 0.6% 9709 г
Натрий, Na 13.84 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9393 г
Сера, S 21.31 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4693 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 2.9% 2100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 1% 5863 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 11.84 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8446 г
Селен, Se 4.621 мкг 55 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176991 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.124 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».