Мой здоровый рацион

Рецепт Яичная основа для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичная основа для рулета

Творог Мягкий Обезжиренный [Дмитрогорский Продукт] 132 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная основа для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 15% 352 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 12.1% 439 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 11.3% 468 г
Витамин В4, холин 202.17 мг 500 мг 40.4% 21.4% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 12.1% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.903 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8158 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.7% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 9.4% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3106 г
Витамин Н, биотин 16.977 мкг 50 мкг 34% 18% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8369 мг 20 мг 14.2% 7.5% 705 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.58 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2039 г
Кальций, Ca 48.16 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2076 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3806 г
Натрий, Na 117.33 мг 1300 мг 9% 4.8% 1108 г
Сера, S 147.97 мг 1000 мг 14.8% 7.8% 676 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 11.1% 476 г
Хлор, Cl 136.59 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 6.4% 822 г
Йод, I 14.95 мкг 150 мкг 10% 5.3% 1003 г
Кобальт, Co 8.756 мкг 10 мкг 87.6% 46.3% 114 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Медь, Cu 72.67 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1376 г
Молибден, Mo 5.253 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1333 г
Селен, Se 25.269 мкг 55 мкг 45.9% 24.3% 218 г
Фтор, F 48.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8306 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.9719 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 459.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.003 г min 16.8 г 23.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Яичная основа для рулета составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».