Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка помидоры

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 85 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.2% 469 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3435 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 13.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 14.9% 478 г
Витамин В9, фолаты 3.144 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12723 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.193 мг 15 мг 21.3% 15.2% 470 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.9347 мг 20 мг 24.7% 17.6% 405 г
Ниацин 6.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.73 мг 2500 мг 10.8% 7.7% 923 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Кремний, Si 1.708 мг 30 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Магний, Mg 51.05 мг 400 мг 12.8% 9.1% 784 г
Натрий, Na 38.34 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3391 г
Сера, S 167.94 мг 1000 мг 16.8% 12% 595 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 10.4% 687 г
Хлор, Cl 64.34 мг 2300 мг 2.8% 2% 3575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1528 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Кобальт, Co 8.402 мкг 10 мкг 84% 59.9% 119 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3155 г
Медь, Cu 105.24 мкг 1000 мкг 10.5% 7.5% 950 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 7.6% 946 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 12.447 мкг 55 мкг 22.6% 16.1% 442 г
Фтор, F 78.81 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5075 г
Хром, Cr 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 21.3% 335 г
Цинк, Zn 1.084 мг 12 мг 9% 6.4% 1107 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.353 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.925 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 63.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.477 г от 11.2 до 20.6 г 40% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка помидоры составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов