| Печень свиная с луком | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.9% | 589 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.5% | 368 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2074 мкг | 900 мкг | 230.4% | 106.4% | 43 г |
| Ретинол | 2.286 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.276 мг | 1.8 мг | 70.9% | 32.7% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.381 мг | 5 мг | 67.6% | 31.2% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.784 мкг | 400 мкг | 23.7% | 10.9% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.659 мкг | 3 мкг | 622% | 287.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 5.1% | 913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 4.7% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 50.004 мкг | 50 мкг | 100% | 46.2% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6387 мг | 20 мг | 53.2% | 24.6% | 188 г |
| Ниацин | 7.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.78 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.9% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6390 г |
| Кремний, Si | 1.359 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2208 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Натрий, Na | 49.75 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2613 г |
| Сера, S | 134.62 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.2% | 743 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 13.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 53.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.939 мг | 18 мг | 71.9% | 33.2% | 139 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 8.9 мкг | 10 мкг | 89% | 41.1% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Медь, Cu | 1920.17 мкг | 1000 мкг | 192% | 88.7% | 52 г |
| Молибден, Mo | 48.9 мкг | 70 мкг | 69.9% | 32.3% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.256 мкг | 55 мкг | 44.1% | 20.4% | 227 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.7726 мг | 12 мг | 23.1% | 10.7% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.469 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.505 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».