Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морковью луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морковью луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 125 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морковью луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 19 г 76 г 25% 24.9% 400 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.5 мкг 900 мкг 66.9% 66.6% 149 г
бета Каротин 3.6 мг 5 мг 72% 71.6% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин В4, холин 31.93 мг 500 мг 6.4% 6.4% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 22.6% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 25.8% 386 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 1% 10438 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.8 мг 20 мг 29% 28.9% 345 г
Ниацин 7.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.5 мг 2500 мг 12% 11.9% 832 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4645 г
Кремний, Si 8.75 мг 30 мг 29.2% 29.1% 343 г
Магний, Mg 71.92 мг 400 мг 18% 17.9% 556 г
Натрий, Na 45.65 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2848 г
Сера, S 195.02 мг 1000 мг 19.5% 19.4% 513 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 17.8% 559 г
Хлор, Cl 75.17 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 31.35 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 8.1% 1231 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4144 г
Кобальт, Co 8.525 мкг 10 мкг 85.3% 84.9% 117 г
Литий, Li 1.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1750 г
Медь, Cu 111.63 мкг 1000 мкг 11.2% 11.1% 896 г
Молибден, Mo 13.3 мкг 70 мкг 19% 18.9% 526 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 14.234 мкг 55 мкг 25.9% 25.8% 386 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 104.92 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3812 г
Хром, Cr 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 34% 292 г
Цинк, Zn 1.362 мг 12 мг 11.4% 11.3% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 1.584 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 2.233 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1.685 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с морковью луком составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».