Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон

костный бульон 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.9 ккал 1684 ккал 0.8% 5.8% 12115 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.8% 12667 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 14.4% 5091 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 97.2 г 2273 г 4.3% 30.9% 2338 г
Зола 1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 3.64 мг 1000 мг 0.4% 2.9% 27473 г
Магний, Mg 0.22 мг 400 мг 0.1% 0.7% 181818 г
Натрий, Na 383.27 мг 1300 мг 29.5% 212.2% 339 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 1.4% 56180 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.7% 114286 г
Хлор, Cl 590.99 мг 2300 мг 25.7% 184.9% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 1.4% 62069 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 10.8% 6711 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.7% 80000 г
Медь, Cu 2.68 мкг 1000 мкг 0.3% 2.2% 37313 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 11.5% 6428 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0059 мг 12 мг 203390 г

Энергетическая ценность Бульон составляет 13,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».