Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг из кукурузной муки

Молоко з,8%, Молочн.кружка 100 г
Вода 333 г
Мука кукурузная жёлтая 30 г
Полента 33 г
Соль йодированная "АРТЕМСОЛЬ" 2 г
Fit parad 1 г
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.1% 1938 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2680 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10588 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 8.445 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 181.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3462 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.415 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9060 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19231 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7342 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5492 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3642 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.3 мг 2500 мг 2.9% 4.5% 3458 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3203 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2138 г
Натрий, Na 178.83 мг 1300 мг 13.8% 21.5% 727 г
Сера, S 17.77 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5627 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 10.5% 1487 г
Хлор, Cl 278.4 мг 2300 мг 12.1% 18.9% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.7% 4196 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7177 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 3.6% 4274 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2886 г
Медь, Cu 32.82 мкг 1000 мкг 3.3% 5.1% 3047 г
Молибден, Mo 2.666 мкг 70 мкг 3.8% 5.9% 2626 г
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Селен, Se 2.497 мкг 55 мкг 4.5% 7% 2203 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 75.11 мкг 4000 мкг 1.9% 3% 5326 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3674 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пудинг из кукурузной муки составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 157 гр (100.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».