Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив

Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.8% 789 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.4% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.893 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13826 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.3% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.936 мг 15 мг 19.6% 22.9% 511 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10288 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3073 мг 20 мг 1.5% 1.8% 6508 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.68 мг 2500 мг 2.3% 2.7% 4260 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11710 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.7% 16043 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8658 г
Натрий, Na 2.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43771 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12804 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.5% 7921 г
Хлор, Cl 17.68 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9326 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 17.4% 672 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 2.3% 5089 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 3.7% 3152 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 6.2% 1878 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9306 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 82 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4878 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.104 мг 12 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 97%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.163 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.8 г ~

Энергетическая ценность Подлив составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов