Мой здоровый рацион

Рецепт Филейные котлеты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филейные котлеты 2

Куриная грудка (филе) (Жарка) 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филейные котлеты 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 23.5% 364 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 5.6% 1533 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1353 г
Витамин В4, холин 73.19 мг 500 мг 14.6% 12.5% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 22.5% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 21.3% 402 г
Витамин В9, фолаты 5.071 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7888 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин Н, биотин 3.747 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1334 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 9.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 6.1974 мг 20 мг 31% 26.5% 323 г
Ниацин 7.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.81 мг 2500 мг 9.2% 7.9% 1093 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5362 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Магний, Mg 60.66 мг 400 мг 15.2% 13% 659 г
Натрий, Na 69.87 мг 1300 мг 5.4% 4.6% 1861 г
Сера, S 209.4 мг 1000 мг 20.9% 17.9% 478 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 16% 534 г
Хлор, Cl 80.29 мг 2300 мг 3.5% 3% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1170 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Кобальт, Co 8.577 мкг 10 мкг 85.8% 73.3% 117 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.2% 6920 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 6.8% 1258 г
Молибден, Mo 8.287 мкг 70 мкг 11.8% 10.1% 845 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 19.736 мкг 55 мкг 35.9% 30.7% 279 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4159 г
Хром, Cr 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 29.2% 292 г
Цинк, Zn 1.2271 мг 12 мг 10.2% 8.7% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.697 г ~
Валин 1.25 г ~
Гистидин* 1.187 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.887 г ~
Лизин 2.416 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.059 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.239 г ~
Аспарагиновая кислота 1.88 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.856 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Филейные котлеты 2 составляет 117 кКал.

  • Порция = 68 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов