Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок в духовке

Кабачок (Запекание) 900 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 330 г
Лук репчатый (Запекание) 335 г
Сыр Российский новый молодой 35% 50 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.1% 3532 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.2% 870 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 8.3% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 12% 1811 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.511 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.7% 2049 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 1.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 11.2% 1957 г
Витамин В4, холин 20.74 мг 500 мг 4.1% 9% 2411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 11.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 14.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.977 мкг 400 мкг 2.5% 5.5% 4009 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 9.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 22.1% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 5.3% 4098 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 6.3% 3451 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 23.6% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.9198 мг 20 мг 4.6% 10.1% 2174 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.31 мг 2500 мг 13.5% 29.5% 739 г
Кальций, Ca 68.16 мг 1000 мг 6.8% 14.9% 1467 г
Кремний, Si 24.081 мг 30 мг 80.3% 175.7% 125 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 12.3% 1795 г
Натрий, Na 17.75 мг 1300 мг 1.4% 3.1% 7324 г
Сера, S 33.87 мг 1000 мг 3.4% 7.4% 2952 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 16% 1368 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.1 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 14.2% 1538 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7500 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 83.4% 263 г
Литий, Li 7.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 24.3% 900 г
Медь, Cu 99.41 мкг 1000 мкг 9.9% 21.7% 1006 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 12.7% 1724 г
Никель, Ni 4.896 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 179 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 6.8% 3276 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21008 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 11.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.6233 мг 12 мг 5.2% 11.4% 1925 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в духовке составляет 45,7 кКал.

  • Порция = 369 гр (168.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов