| Горох, зерно цельное | 90 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 7.5% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.6% | 500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 18.2% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 72 мг | 500 мг | 14.4% | 13.4% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 14.7% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12.8% | 731 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.34 мг | 20 мг | 11.7% | 10.9% | 855 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.28 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2137 г |
| Кремний, Si | 29.88 мг | 30 мг | 99.6% | 92.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 9.2% | 1007 г |
| Натрий, Na | 12.96 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10031 г |
| Сера, S | 69.6 мг | 1000 мг | 7% | 6.5% | 1437 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 13.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 51 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.449 мг | 18 мг | 13.6% | 12.7% | 735 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.716 мкг | 10 мкг | 47.2% | 44% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.6319 мг | 2 мг | 31.6% | 29.5% | 317 г |
| Медь, Cu | 270.72 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 25.3% | 369 г |
| Молибден, Mo | 32.232 мкг | 70 мкг | 46% | 42.9% | 217 г |
| Никель, Ni | 88.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.716 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8% | 1166 г |
| Стронций, Sr | 28.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.8 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.1% | 3058 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.1% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.1448 мг | 12 мг | 9.5% | 8.9% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох отварной составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».