Мой здоровый рацион

Рецепт Салат бобовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат бобовый

Кукуруза, консервы 157 г
Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью 148 г
Укроп 11 г
Лук репчатый 46 г
Майонезный Соус Легкий [Fine Life] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат бобовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.3% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.3% 1991 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.9% 4327 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 12.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.5% 1667 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 13.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 54.284 мкг 400 мкг 13.6% 17% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 16.4% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8838 мг 20 мг 4.4% 5.5% 2263 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.18 мг 2500 мг 7.8% 9.8% 1287 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3208 г
Кремний, Si 0.601 мг 30 мг 2% 2.5% 4992 г
Магний, Mg 48.26 мг 400 мг 12.1% 15.1% 829 г
Натрий, Na 243.83 мг 1300 мг 18.8% 23.5% 533 г
Сера, S 41.01 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2438 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9.6% 1299 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 55825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 7.1% 1753 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 8.1% 1541 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 15.6% 797 г
Медь, Cu 163.8 мкг 1000 мкг 16.4% 20.5% 611 г
Молибден, Mo 0.048 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 145833 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10300 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Салат бобовый составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».