Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Брокколи [Bonduelle] 295 г
Вода 1000 г
Картофель 274 г
Лавровый лист 2 tsp, crumbled
Морковь 220 г
Фарш Домашний [Restoria] 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.9% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 10.7% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.7 мкг 900 мкг 25.7% 66.9% 388 г
бета Каротин 1.389 мг 5 мг 27.8% 72.4% 360 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.305 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 17354 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 10.2% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 1% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3874 мг 20 мг 1.9% 4.9% 5163 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.18 мг 2500 мг 4.2% 10.9% 2377 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13423 г
Кремний, Si 10.084 мг 30 мг 33.6% 87.5% 298 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 5.5% 4819 г
Натрий, Na 3.63 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 35813 г
Сера, S 5.87 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17036 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 4.9% 5405 г
Хлор, Cl 16.36 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 32.88 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 3.4% 7563 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11538 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 24.7% 1052 г
Литий, Li 11.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 7% 3731 г
Медь, Cu 29.97 мкг 1000 мкг 3% 7.8% 3337 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 15.9% 1627 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 63.19 мкг 4000 мкг 1.6% 4.2% 6330 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 9.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.1004 мг 12 мг 0.8% 2.1% 11952 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».