Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная 07.09.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная 07.09.2020

Вода водопроводная питьевая 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 335 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 180 г
Тыква (На пару) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная 07.09.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.2% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7.8% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.4% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6% 2677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 10.8% 1515 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 10.6% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.7% 3462 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6577 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2.8% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2950 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8671 мг 20 мг 4.3% 7% 2307 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.38 мг 2500 мг 4.2% 6.9% 2372 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 6.4% 2577 г
Кремний, Si 15.943 мг 30 мг 53.1% 86.8% 188 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 7% 2308 г
Натрий, Na 15.85 мг 1300 мг 1.2% 2% 8202 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4859 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 11.6% 1413 г
Хлор, Cl 33.5 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 40.63 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 4.1% 3974 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5618 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 23.9% 684 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 10.5% 1555 г
Медь, Cu 92.69 мкг 1000 мкг 9.3% 15.2% 1079 г
Молибден, Mo 4.531 мкг 70 мкг 6.5% 10.6% 1545 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6732 г
Стронций, Sr 19.53 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 57.09 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7006 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 5.1% 3277 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.457 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная 07.09.2020 составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».