| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 100 г |
| Огурец грунтовый | 140 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 116 г |
| Колбаса Докторская [Великолукский Мясокомбинат] | 78 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.7% | 1382 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.3% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.9% | 2184 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 2.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 69.7 мг | 500 мг | 13.9% | 14.9% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 10.7% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.05 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 7.2% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5% | 2123 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.469 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5337 мг | 20 мг | 2.7% | 2.9% | 3747 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.82 мг | 2500 мг | 6.5% | 7% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2223 г |
| Кремний, Si | 13.654 мг | 30 мг | 45.5% | 48.9% | 220 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Натрий, Na | 437.99 мг | 1300 мг | 33.7% | 36.2% | 297 г |
| Сера, S | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2537 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 9.9% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 573.89 мг | 2300 мг | 25% | 26.9% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2172 г |
| Медь, Cu | 69.1 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.4% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 2.204 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.3% | 3176 г |
| Никель, Ni | 0.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.91 мкг | 55 мкг | 12.6% | 13.5% | 796 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21810 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».