Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Сосиски, молочные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.8% 650 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.9% 412 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 10.5% 542 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 11.5% 495 г
Витамин В4, холин 166.84 мг 500 мг 33.4% 19.1% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 11% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.656 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7072 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 8.3% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 8.2% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин Н, биотин 14.391 мкг 50 мкг 28.8% 16.4% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6561 мг 20 мг 18.3% 10.4% 547 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.52 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Кальций, Ca 70.23 мг 1000 мг 7% 4% 1424 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2582 г
Натрий, Na 284.5 мг 1300 мг 21.9% 12.5% 457 г
Сера, S 150.51 мг 1000 мг 15.1% 8.6% 664 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 13.2% 431 г
Хлор, Cl 130.02 мг 2300 мг 5.7% 3.3% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 6.7% 847 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 4.8% 1190 г
Кобальт, Co 6.967 мкг 10 мкг 69.7% 39.8% 144 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1694 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1363 г
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 19.95 мкг 55 мкг 36.3% 20.7% 276 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 41.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9620 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1592 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 4% 1423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.428 г min 16.8 г 20.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».