Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из говядины

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 60 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.4% 745 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.5% 406 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.2% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5844 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В4, холин 53.71 мг 500 мг 10.7% 5.9% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.65 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5229 г
Витамин В12, кобаламин 1.38 мкг 3 мкг 46% 25.2% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.101 мг 15 мг 20.7% 11.4% 484 г
Витамин Н, биотин 3.054 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1637 г
Витамин РР, НЭ 4.4424 мг 20 мг 22.2% 12.2% 450 г
Макроэлементы
Калий, K 164.21 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1522 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4078 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2587 г
Натрий, Na 63.62 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Сера, S 138.44 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 722 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 7.8% 706 г
Хлор, Cl 102.45 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2245 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5% 1102 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2475 г
Кобальт, Co 4.744 мкг 10 мкг 47.4% 26% 211 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2141 г
Медь, Cu 114.24 мкг 1000 мкг 11.4% 6.3% 875 г
Молибден, Mo 7.446 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 940 г
Селен, Se 2.168 мкг 55 мкг 3.9% 2.1% 2537 г
Фтор, F 65.91 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6069 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 5.4% 1025 г
Цинк, Zn 1.8642 мг 12 мг 15.5% 8.5% 644 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».