| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.6% | 1434 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 17% | 634 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 98.36 мг | 500 мг | 19.7% | 21.3% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 12.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.584 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.7% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 9.8% | 1097 г |
| Витамин Н, биотин | 8.056 мкг | 50 мкг | 16.1% | 17.4% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.78 мг | 20 мг | 8.9% | 9.6% | 1124 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.03 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2816 г |
| Кремний, Si | 12.753 мг | 30 мг | 42.5% | 45.8% | 235 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2572 г |
| Натрий, Na | 506.65 мг | 1300 мг | 39% | 42.1% | 257 г |
| Сера, S | 71.61 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.8% | 1396 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Хлор, Cl | 780.75 мг | 2300 мг | 33.9% | 36.6% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.7% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 6.548 мкг | 10 мкг | 65.5% | 70.7% | 153 г |
| Литий, Li | 10.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1916 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.949 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.7% | 1007 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.518 мкг | 55 мкг | 20.9% | 22.5% | 478 г |
| Фтор, F | 29.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13760 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.5834 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2057 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-шакшуша составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».