Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 21.07.2020г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 21.07.2020г

Свинина Шея [Лента] 511 г
Смесь Золотистого и Дикого Риса [Националь] 500 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 70 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 21.07.2020г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.6% 1134 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.2% 403 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.3% 956 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.4 мкг 900 мкг 24.5% 10% 408 г
бета Каротин 1.322 мг 5 мг 26.4% 10.8% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.983 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20171 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1763 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11344 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.32 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 6050 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12300 г
Кремний, Si 3.306 мг 30 мг 11% 4.5% 907 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6536 г
Натрий, Na 3.1 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41935 г
Сера, S 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12180 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6400 г
Хлор, Cl 10.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 3.2% 1297 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Медь, Cu 18.41 мкг 1000 мкг 1.8% 0.7% 5432 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2481 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 48.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8326 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1377 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов 21.07.2020г составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».