| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Вода | 354 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
2593 с кастрюлей кастрюля 2104
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13% | 589 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.3% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 25.07 мг | 500 мг | 5% | 3.8% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.2% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.065 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.6% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3505 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.354 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9736 мг | 20 мг | 29.9% | 22.9% | 335 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.71 мг | 2500 мг | 8% | 6.1% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6402 г |
| Магний, Mg | 40.98 мг | 400 мг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Натрий, Na | 216.44 мг | 1300 мг | 16.6% | 12.7% | 601 г |
| Сера, S | 128.02 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 16.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 245.14 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 5.4% | 1435 г |
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.6167 мг | 2 мг | 30.8% | 23.6% | 324 г |
| Медь, Cu | 134.67 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Молибден, Mo | 1.608 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4353 г |
| Селен, Se | 11.677 мкг | 55 мкг | 21.2% | 16.2% | 471 г |
| Фтор, F | 72.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Цинк, Zn | 1.1967 мг | 12 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.458 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с индейкой составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».