Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копчено-вареной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копчено-вареной курицей

Тушка курицы копчено-вареная (фас. Вакум) 230 г
Горох, зерно цельное (Варка) 234 г
Вода 1510 г
Картофель (Варка без слива) 546 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копчено-вареной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.6% 2772 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 7.7% 1679 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.623 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24646 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2.8% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 4.9% 2622 г
Витамин Н, биотин 1.743 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2869 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8762 мг 20 мг 4.4% 5.7% 2283 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.04 мг 2500 мг 8.5% 11% 1173 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5817 г
Кремний, Si 14.892 мг 30 мг 49.6% 64% 201 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2417 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24575 г
Сера, S 26.36 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3794 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 7.4% 1766 г
Хлор, Cl 28.16 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.4 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 35.72 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 6.1% 2110 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13274 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 31.7% 407 г
Литий, Li 10.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 12.5% 1026 г
Медь, Cu 103.67 мкг 1000 мкг 10.4% 13.4% 965 г
Молибден, Mo 10.208 мкг 70 мкг 14.6% 18.8% 686 г
Никель, Ni 23.366 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 1.017 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5408 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Титан, Ti 16.49 мкг ~
Фтор, F 69.04 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5794 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2961 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копчено-вареной курицей составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».