| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 222 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Рисовая мука, белая | 57 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 56 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 59.64 мг | 500 мг | 11.9% | 6.9% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.796 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 5.323 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9646 мг | 20 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.38 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 84.98 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1177 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4552 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Натрий, Na | 293.67 мг | 1300 мг | 22.6% | 13.1% | 443 г |
| Сера, S | 65.7 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1522 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Хлор, Cl | 96.36 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 13.3% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 8.8% | 660 г |
| Медь, Cu | 58.5 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 6.028 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.026 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Стронций, Sr | 10.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16563 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.6753 мг | 12 мг | 5.6% | 3.3% | 1777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».